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焼豚・ベーグルセット 焼き豚P

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商品番号: 600281

在庫状況: 在庫あり

¥5,400
商品説明

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    焼き豚Pの絶品焼豚を、もっちもちのベーグルにサンド♪ 焼き豚Pの焼き豚とは 香川県産の素材を組み合わせて最高品質を追求し、完成した至極の逸品です。 素材そのものの味を引き出すために化学調味料・合成着色料・保存料は一切使用しておりません。 一本一本丹精を込めた手作りの焼き豚です。 大人気の秘密 <味へのこだわり> 1・肉にこだわり 厳選された国産豚を使用。脂肪は真っ白で甘みがあり、風味とこくのあるやわらかくて美味しい豚肉です。 2・タレにこだわり タレには、和菓子の高級材料として使用されている和三盆糖を使用しており、甘さがくどくない後味になります。 もちろん、基本となる醤油も厳選したものを使用しています。 3.職人のこだわり 人間の顔かたちが違うように、豚もそれぞれ個性があり、肉の付き方や脂肪の付き方が違います。 そして、日本には四季があるので日々温度も違います。職人はそれらを見分けてその豚にあった調理方法で調理します。 機会で製造するように、同じ味が出せないので難しい部分です。 職人手作りのこだわりが美味しい焼き豚を造る秘訣です。 <素材へのこだわり> ・厳選国産豚を使用 厳選された国産豚を使用。脂肪は真っ白で甘みがあり、風味とこくのあるやわらかくて美味しい豚肉です。この豚だからこそ、ジューシーで美味しい焼豚が出来上がります。 ・和三盆 原料となるサトウキビは、地元の「竹糖」という品種が用いられ、粉砂糖に近いきめ細やかさを持ち、微量の糖蜜が残っている ことから色がかかった白さであり、甘さがくどくなく後味がいいため、和菓子の高級材料として使用されています。 和三盆は糖類の作業が複雑な上、寒冷時にしか造ることが出来ず、砂糖としては最も高価です。 ・香川県産ニンニク 使用しているニンニクは、香川県高松市の生産者中山氏の畑で収穫されたものです。特徴として、長い時間をかけ土壌培養を施し、無農薬で作った安心安全の大粒のニンニクです。 ・小豆島産醤油 小豆島の温暖な気候の中、天然醸造蔵に住みついた微生物により、約1年かけてじっくり四季を感じながら発酵・熟成させて作られました。まろやかでコクのある味わ いと芳醇な香りが漂うしょうゆを厳選しました。 その味は、各界著名人から絶賛、テレビ・雑誌にもひっぱりだこ! 語りきれないほどの、すごい焼き豚です! マコーズベーグルとは 日本の気候風土に合った小麦粉を主体として、最適な食材を独自の配合とベーグル本来の製法で作る正統派ベーグルです。 焼き立てのベーグルを、1個ずつ個包装にしておりますので、お好きなときにお好きな量だけ美味しくお召し上がりいただけます。
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