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松阪牛、神戸ビーフ、近江牛肩ロース食べ比べセット

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商品番号: 901028

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¥16,200
商品説明

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    松阪牛とは、「但馬牛たじまうし」(黒毛和種)や、その他の黒毛和牛を三重県で飼育した牛のこと。霜降りのバランスが良くとても甘いのが特徴。 神戸ビーフとは、但馬牛からとれるわずかなお肉が一定の基準を満たした肉のこと。 世界で最も高価な9種類の食べ物として、キャビアやトリュフと共に選出されるほど、世界的に知名度が高いお肉です。 一方、近江牛とは黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された牛につけられる名称。お肉自身の香りがあるので控えめの味付けでも美味しく食べることが出来ます。
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