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焼豚丼セット 焼き豚P(ギフト用)

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セット内容 ・バラ肉 255g×1
・米 300g (香川県産コシヒカリ)
・元祖醤油ダレ 15g×1個
・あっさりゆずダレ 15g×1個
賞味期限 冷蔵約20日
原材料 豚肉
豚肉、醤油(小麦、大豆を含む)、糖類(砂糖、白下糖、和三盆糖)、みりん
保存方法 冷蔵保存
製造者 ラベルに記載
アレルゲン 小麦粉 大豆
商品番号: 719535

在庫状況: 在庫あり

¥3,300
商品説明

    詳細

    <焼き豚Pの焼き豚の凄さ、美味しさ> 香川県産の素材を組み合わせて最高品質を追求し、完成した至極の逸品です。 素材そのものの味を引き出すために化学調味料・合成着色料・保存料は一切使用しておりません。 一本一本丹精を込めた手作りの焼き豚です。 < 味へのこだわり> 1・肉にこだわり 厳選された国産豚を使用。脂肪は真っ白で甘みがあり、風味とこくのあるやわらかくて美味しい豚肉です。 2・タレにこだわり タレには、和菓子の高級材料として使用されている和三盆糖を使用しており、甘さがくどくない後味になります。 もちろん、基本となる醤油も厳選したものを使用しています。 3.職人のこだわり 人間の顔かたちが違うように、豚もそれぞれ個性があり、肉の付き方や脂肪の付き方が違います。 そして、日本には四季があるので日々温度も違います。職人はそれらを見分けてその豚にあった調理方法で調理します。 機会で製造するように、同じ味が出せないので難しい部分です。 職人手作りのこだわりが美味しい焼き豚を造る秘訣です。 <素材へのこだわり> ・厳選国産豚を使用 厳選された国産豚を使用。脂肪は真っ白で甘みがあり、風味とこくのあるやわらかくて美味しい豚肉です。この豚だからこそ、ジューシーで美味しい焼豚が出来上がります。 ・和三盆 原料となるサトウキビは、地元の「竹糖」という品種が用いられ、粉砂糖に近いきめ細やかさを持ち、微量の糖蜜が残っていることから色がかかった白さであり、甘さがくどくなく後味がいいため、和菓子の高級材料として使用されています。 和三盆は糖類の作業が複雑な上、寒冷時にしか造ることが出来ず、砂糖としては最も高価です。 ・香川県産ニンニク 使用しているニンニクは、香川県高松市の生産者中山氏の畑で収穫されたものです。 ・小豆島産醤油 小豆島の温暖な気候の中、天然醸造蔵に住みついた微生物により、約1年かけてじっくり四季を感じながら発酵・熟成させて作られました。まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが漂うしょうゆを厳選しました。 その味は、各界著名人から絶賛、テレビ・雑誌にもひっぱりだこ! 語りきれないほどの、すごい焼き豚です!
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